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    西红柿鸡蛋汤里面加什么,你最喜欢?

    原标题:西红柿鸡蛋汤里面加什么,你最喜欢?

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    西红柿鸡蛋汤,很多人就会觉得这么简单普遍的快手汤有什么好介绍的,简直是多此一举吗?以前我也是这么认为的,我也一直觉得是很简单的,但是我吃过很多之后才发现原来真的是有很大区别的。有些时候汤好不好喝,除?#25628;?#25321;食材是关键,还有很多做时候的小技巧也是非常非常重要的哦。但是,现在吃的很多的菜已经没有了小时候吃的那些味道。

    上次我妈来?#25103;?#30340;时候,一去菜市场她就开始感慨,这个菜没有家里种的漂亮,那个菜不好。反正就是各种看不上的样子。是啊,在农村住久了,她很不习惯城市里面的菜?#23567;?#19968;直觉得这种菜这么贵还不好看,更不好吃。我也渐渐的开始觉得,吃不到小时候的那种味道,其实也是因为现在买的食材也不是小时候的那种啦。只要回老?#20063;?#33021;吃到小时候的那种感觉。记得小时候放学回到家,就拿一根黄瓜啃起来的日子。西红柿在菜地里没有完全熟透也会摘下来吃得很香的日子。

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    西红柿快速去皮的小方法。再来跟大家分享几个。方法比较多,也挺好用的,一般我常用的是烧的方法。

    烤:将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开?#36873;?#31245;稍冷却几秒钟后,用手?#21917;?#22806;皮,撕掉的外皮很完整。

    煮:锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子?#27426;?#30340;给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫?#20581;?#25110;者锅中多放一些水,没过西红柿。捞出后,冷却一分钟,再撕掉外皮,但手还是略感微烫,而?#20063;?#23481;易拿住,在撕皮的过程中,西红柿有些滑

    刮:用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比?#29616;?#35201;,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。比如,用铁皮勺子刮,西红柿很容易破;但如果用喝汤的白瓷勺子,勺子边缘太?#19981;?#24456;费力。我觉得,不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。

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    西红柿?#27426;?#35201;去皮,并且?#27426;?#35201;先炒再加水;

    鸡蛋液放几滴水,打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状;

    香油关火后再放,味道不会被冲淡。为了更好喝我会放一些猪油哦。

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    我吃过很多不同朋友烧的西红柿蛋汤,每一家?#21152;?#21508;自的做法。有的人放肉,有的人放?#21916;耍?#36824;有人放香?#23567;?#32780;是必放的是青菜。哈哈。来,都?#27492;?#35828;你们家放的是什么?返回搜狐,查看更多

    胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和?#24039;?#37117;可以用美食去?#20540;玻?#26356;多?#39029;?#32654;食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的?#39029;?#32654;食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!?#27604;?#22914;果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

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